食材：东北大米粉200克、糯米粉100克、糖50克、牛奶155克、果酱适量、葡萄干60克　　

做法：

1.葡萄干浸泡。

2.称取大米粉，糯米粉，糖粉。　

3.加入牛奶，并用手搓匀。　

4.合适的液体量应该是用手抓一把，捏紧不会散。　　

5.搓一下又容易搓散。这样的液体量比例是合适的。　　

6.把粉类用粗筛网过筛。　　

7.取一个蒸笼，上面铺油布（油纸也可以），然后放上慕斯圈。　　

8.先松松地撒上粉类，舀两勺果酱，放上泡软的葡萄干。（没有慕斯圈就用其他容器，**是不沾的，否则容易粘）　　

9.再铺上粉类，用筷子划平表面。水开后。蒸30分钟左右。　　

10.脱模，用筷子蘸取果酱，在蛋糕表面点几个喜欢的形状装饰一下，立马就很漂亮了！